Если готовые оценивать, то работа + себестоимость продуктов, тогда получается , что пельмени - 300 рублей/кг, вареники с творогом и мясо-капустные -250 руб/кг, с картошкой или с капустой - 150 руб/кг, вкусные вареники "картошка с печенью" - 200 руб/кг. Фарш для пельменей делаю сама, мясо приобретаю на центральном рынке говядину или телятину (как правило беру гуляш), его цена 360-380 руб/кг, сало не добавляю, вместо сала добавляю примерно 30% "куриной поджарки" - это куриное мясо без шкуры немного попадается на нем внутреннего куриного жирка покупаю в магазине на Птичке, кроме этого добавляю лук, соль и перец, больше НИЧЕГО ЛИШНЕГО. Фарш получается очень вкусный. Все по-домашнему, как для себя, в магазине совершенно другие... Свою работу оцениваю как 100 рублей за 1 кг готовой продукции. Возможно доставка. Предлагаю услуги по изготовлению домашних вареников и пельменей.