Смягчитель воды монтируется между источником воды и прибором, к которому подведен водопровод.   К водоумягчителю обеспечивается подвод холодной воды температурой в диапазоне +4…+15°С, а также давлением внутри водопроводной системы от 1 до 8 бар. Таким образом, смягчитель воды требуется устанавливать с посудомоечной машиной, льдогенератором, тепловым оборудованием с функцией парового увлажнения, кофемашиной и прочим оборудованием.   Кроме того, между водопроводом и фильтром-смягчителем рекомендовано установить кран, во избежании протечки при возникновении аварийной ситуации. Корпус смягчителя с внешней стороны выполнен из нержавеющей стали, что гарантирует его надежность и долговечность. Водоумягчитель представляет собой сосуд цилиндрической формы полезной емкостью 8 литров с герметично закрывающейся крышкой. Смягчение воды происходит за счет следующего процесса: катионитовые смолы внутри фильтра притягивают соли, содержащиеся в водопроводной воде, и нейтрализует их. Но смолы в фильтре водоумягчителя требуют периодической регенерации. Для ее проведения необходимо засыпать специальную соль для регенерации в горловину фильтра. Еще одним плюсом использования водоумягчителя является то, что мягкая вода нагревается гораздо быстрее. Таким образом, экономится не только время приготовления и работы обслуживающего персонала кухни, но и уровень потребляемой энергии. Габариты прибора: 190 ( диаметр) х 255 ( с учетом кранов) х400мм, габариты коробки:270х210х460мм; 7. 5кг Технические данные — Высота (А) - 400 мм — Вес - 7, 5 кг — Давление подаваемой воды - min 1 bar - max 8 bar — MAX поток воды - 1000 л/час — Температура помещения - min 4 °C - max 25 °C — Количество соли для регенерации - 1 кг Характеристики подаваемой воды — Питьевая вода — Температура - min 4 °C - max 25 °C — MAX жесткость воды - 90 °f Использование смягчителя воды на профессиональных кухнях пищевых предприятий, заведений общественного питания, пекарнях, фабриках необходимо для продления срока службы оборудования, которое использует в работе жесткую водопроводную воду.   Такая вода способствует образованию известкового налета на рабочих элементах оборудования, что несомненно приведет к его быстрому выходу из строя.