Электрический гриль для шаурмы Ф3ШмЭ с электроприводом предназначен для поджаривания мяса для шаурмы и получил большое распространение благодаря своей экономичности и удобству в обращении. Мясо для шаурмы поджаривается по специальной технологии. Вырезка нанизывается на вертикально расположенный нож, который вращается вокруг своей оси и относительно нагревательных элементов.  Электрический гриль для шаурмы Ф3ШмЭ (с мотором) выполнен из пищевой нержавеющей стали. По мере поджаривания мяса, его срезают тонкими кусочками, которые падают в поддон, и используют для начинки.